
קפה מאורו היא חברה מודרנית שעדיין מניעה את ההצלחה שלה בזכות אהבתה לקפה. התשוקה הזאת מועברת דרך מערכות היצור מתקדמות, השומרות על סטנדרטים גבוהים, דרך חומרי אריזה ומערכות אחסנה חדשניים, ודרך העברת התשוקה והידע המקצועי לשותפים המסחריים שלו, שמעבירים את התשוקה לחובבים קפה בכל העולם.
הערכים הנשמרים והמועברים ע"י קפה מאורו היום נעוצים בתשוקה הגדולה של מייסדי החברה. במשך הזמן, הם הצליחו להעביר את התשוקה הזאת למוצר, מבטיחים את איכותו. דימיטריו מאורו, המייסד, היה ידוע ומכובד בזכות ערכיו האנושיים:
מסורת, הבנת המשכיות ההיסטוריה והתרבות, ובאותו הזמן, חדשנות ומרדף קבוע אחר שיפור המוצר,
Caffe Mauro בנה את ההצלחה בזכות התמדתו ואמונתו בערכים אלו, בזכותם גם התקדם לשוק הקפה האיטלקי המסורתי הבינלאומי באותה התלהבות ומסירות שנשמרים גם היום.