
ארקוס ARCOS הנה חברה ספרדית המייצרת סכיני מטבח מקצועיים ברמת גימור גבוהה.
סכיני הונדייום של החברה ידועים באיכותם, בחוזק ובתכונות האל חלד שלהם.
סכין יפנית מקצועית המיועדת לקיצוץ ירקות והכנת סושי.
הסנטוקו מאופיינים בצורתם המעוגלת בקצה גב הלהב
סכין זו היא המקבילה היפנית לסכין השף המערבית, אבל להבדיל מסכין השף הסנטוקו מתאפיינת בלהב כמעט ישר ואינה מסתיימת בשפיץ מחודד.