חברת BIALETTI נוסדה בשנת 1918 ע"י אלפונסו ביאלטי באיטליה. החברה מזוהה עם "מהפיכת הקפה הביתי", כאשר החדירה לבית האיטלקי בשנות ה 30 של המאה הקודמת את מכשיר המקינטה. הכנת קפה במקינטה הנה הדרך המומלצת ביותר להכנת קפה ביתי. כחמישים מיליון איטלקים מתחילים את יומם בשתיית הקפה המוכן במקינטה. זו הדרך הפשוטה והנוחה ביותר להכנת קפה המתקרב בטעמו ובאיכותו לקפה האספרסו אותו אנו שותים בבתי הקפה. המקינטה נמצאת בכל בית איטלקי, בגדלים שונים. המקינטה האיכותית והמפורסמת ביותר בעולם היא מתוצרת   BIALETTI.

ביאלטי הינה החברה המובילה בעולם בייצור מקינטות ועומדת על ייצור יומי של כ 26,000 מקינטות ליום!

ביאלטי מדורגת בין 10 המותגים המובילים באיטליה. לצד דגש מיוחד על איכות האלומיניום ממנו עשויות המקינטות של ביאלטי, חרטה החברה על דגלה כבוד לאיכות הסביבה.
אנו מאחלים לך הנאה מלאה מכל ספל קפה שתכין בעזרת מקינטה של ביאלטי.

דגשים על המקינטה – חשוב לדעת ולשים לב:

1.      לאחר הקניה- חובה ל"השמיש" את המקינטה, משמע להכין לפחות 3 פעמים קפה ולא לשתות אותו, זאת על מנת להקנות למקינטה טעם של קפה.
2.      את המקינטה נשטוף תמיד רק במים. לא סבון, לא סקוטש', לא מדיח כלים רק מים. מקינטות מנירוסטה ניתן להכניס למדיח.
3.      הקפה הטחון בו נשתמש- טחון אספרסו, מידת טחינה בינונית.כל סוג אחר יסתום את הפילטרים במקינטה.
4.      ניתן להשתמש במקינטות מאלומיניום ומנירוסטה על כל סוגי הכירות, כירת בישול ניידת ואפילו מעל מדורה.
5.      המקינטות העשויות אלומיניום, מתוצרת Bialetti, עומדות בתקנים מחמירים, אינן גורמות לפליטת כל חומרים למים ואינן גורמות לכל סיכון בריאותי כתוצאה מהשימוש באלומיניום.

השימוש במקינטה הוא פשוט וקל:
1.  מוזגים מים למיכל התחתון על פי מידה מסומנת (לא יעלה על קו שסתום הביטחון במיכל התחתון).
2.  מוסיפים קפה (אספרסו) למסננת מבלי לדחוס. במקינטה כמות הקפה קבועה ומדויקת ואי אפשר להכין  

     כמות פחותה או גדולה יותר בכל הכנה.
3.  מומלץ להרטיב את הגומייה המפרידה בין שני חלקי המקינטה, להגברת האטימות. יש לשים לב כי אין שאריות   

     קפה במשטח ההברגה.
4.  מבריגים את שני חלקי המקינטה, ושמים על הכיריים.
5.  לאחר כדקה הלחץ גורם למים לעלות ולחלוט את הקפה למיכל העליון. ברגע שמתחיל לצאת הקצף למיכל  

      העליון, יש להוריד את המקינטה מהאש.

6.   מוזגים ושותים. 

סוגי המקינטות 

מוקה אקספרס

מקינטה להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
המקינטה הידועה ביותר בעולם. מעל ל 120 מליון כוסות קפה ביום, נעשות בבתים ברחבי העולם במקינטה זו.
מקינטה עשויה אלומיניום, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.

מגיעה בגדלים: 1,2,3,4,6,9,12,18 כוסות 

BRIKA - בריקה

מקינטת הדגל של Bialetti, מספקת לחץ גבוה יותר להעשרת הקפה בארומה וטעם חזק במיוחד. מגיעה ללחץ של 4 – 3.5 בר.
המקינטה עשויה אלומיניום, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.

מומלצת ביותר לחובבי האספרסו
הבריקה מגיעה בגודל 2 או  4 כוסות.
DAMA - דמה

DAMA – גברת באיטלקית   

מקינטה מעוצבת במגוון גדול ומהמם: קוים עגולים, צבעים מיוחדים, ידיות מסיליקון – עיצוב איטלקי במיטבו.

להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
מקינטה עשויה אלומיניום, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.
מגיעה בגדלים: 6, 3
 כחול                                     בורדו                                      שחור

MUKKA EXPRESS

ביאלטי מביאה חידוש בעולם הקפה הביתי.
מעתה תוכלו להכין קפוצ'ינו בעזרת מכשיר פשוט וקל לשימוש.
 Mukka Express (פרה באיטלקית) מאפשרת לכם להינות מקפוצ'ינו מוקרם ומפנק אצלכם בסלון הביתי.

Mukka Express  של ביאלטי הינו מוצר חדשני ומיוחד במינו. הודות לפטנט שסתום הלחץ הייחודי אשר מאפשר הכנת 4 משקאות שונים: קפוצ'ינו, לאטה, אספרסו ומוקה. העיצוב החדשני הופך את השימוש ב - Mukka Express  לקל ופשוט ושסתום הלחץ הייחודי מבטיח איכות ובטיחות.
להכנת שני ספלי קפוצ'ינו של 220 מ"ל. 

AETERNUM תרמו

מקינטה להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
בחלקה העליון של המקינטה קיים חיישן מיוחד המשנה את צבעו משחור לאדום בוהק ברגע שהקפה מוכן.

מקינטה עשויה אלומיניום, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.

מגיעה בגודל 3 כוסות.
Eaternum היא חברת בת של ביאלטי. 

מוקה איזי

אותה הקלאסיקה, בצירוף הקידמה. מכשיר חשמלי להכנת אספרסו ביתי /מוקה, לוחצים על הכפתור (לחיצה ממושכת של 6 שניות) ותוך 2 דקות הקפה מוכן ללא צורך בכירת בישול.
קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
מקינטה עשויה אלומיניום.
כיבוי אוטומטי.
מיכל הקפה נפרד מהבסיס, למזיגה נוחה של הקפה לכוסות.

גודל 3 כוסות 

מיני אקספרס 

מקינטה להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.

מקינטה עשויה אלומיניום, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.
הצעת הגשה ייחודית היא להגיש את המקינטה לאורחים בעוד מכינה כמות מדוייקת של קפה לפי גודל המקינטה.

הקפה במקינטה הזו איכותי במיוחד וזאת משום מעבר הקפה בלחץ דרך צינורות הנחושת וזליגה ישירות לכוס, דבר ששומר על הקרמה של הקפה.
מגיעה בגדלים: 1,2  

ונוס

מקינטה מעוצבת, עשויה נירוסטה, להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
מקינטה עשויה נירוסטה (פלדת אל-חלד) 18/10 מתאימה לכל כירת בישול.
ידית אחיזה מבודדת חום.
את המקינטה הזו ניתן לשטוף גם במדיח כלים.

מגיעה בגודל 2, 4 ו 6 כוסות 

מוסה

מקינטה מעוצבת, עשויה נירוסטה, להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.
מקינטה עשויה נירוסטה מתאימה לכל כירת בישול.
ידית אחיזה מבודדת חום.
את המקינטה הזו ניתן לשטוף גם במדיח כלים.

 מגיעה בגודל  2  4 ו 6 כוסות

גרילו אלגנס 

מקינטה להכנת קפה אספרסו/מוקה ביתי, כפי ששותים באיטליה מזה דורות.

מקינטה עשויה נירוסטה, מתאימה לכל כירת בישול בבית ובשטח.
הצעת הגשה ייחודית היא להגיש את המקינטה לאורחים בסוף פעולת החליטה.

הקפה זורם בלחץ דרך צינורות האלומיניום וזולג ישירות לכוס, דבר ששומר על הקרמה של הקפה.
מגיעה בגודל 2 כוסות.  

Tuttocrema                          

מקציף חלב Tuttocrema של חברת ביאלטי האיטלקית, מתאים לחימום על כל סוגי הכירות.

ה Tuttocrema מקרימה ומקציפה את החלב באופן מושלם! להכנת קפוצ'ינו מושלם.

ניתן גם להקציף שמנת, חלבונים ומילקשייק...
מקציף חלב ל 6 / 3 ספלי קפוצ'ינו.
ציפוי טפלון למניעת הדבקות.
מתאים לחלב עשיר ודל שומן.
רשת כפולה להקצפה סמיכה.

המקציף הטוב ביותר -  ללא צורך בידע מקצועי בהקצפה. 

חלקי חילוף

כל חלקי החילוף למקינטה ניתנים להזמנה

כפיות ייעודיות למכונת אספרסו

מברשות: עגולה- לניקוי הכף, צרה – לניקוי ראש הקפה, מברשת צבע – לניקוי המטחנה  

חומרי ניקוי למכונות קפה: קפיזה ורינזה

חלק ממוצרים אלה נמכרים באתר זה.